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フランス

フランスパンは小麦粉、水、塩、イーストを基本としたシンプルなパンです。
シンプルなだけに、ミセスリーヴェンサンスーシーでは気温、湿度などを考慮しつつ、生き物であるパン生地相手に微調整を繰り返し焼き上げています。
スペイン製の石窯で焼いたフランスパンは、クープ(切れ込み)が開いて、パリパリのクラスト(外皮)が自慢。
口の中が切れるのではないかというくらいの焼き上がりをお楽しみください。
ミセスリーヴェンサンスーシーではグラタンやシチュー、ソーセージ、ベーコン、チーズ等を閉じ込めたものから、明太子、チーズ、ポテトなどを乗せて焼いたもの、焼き上がりに乗せたものサンドしたものなどバラエティーに富んだラインナップでお届けしております。
また土日限定のチョコフランス、ショコラフランスもお試し下さい。